The Impossible Collection of Wine

In dieser atemberaubenden Ergänzung der Assouline Ultimate Collection stellt sich Enrico Bernardo, der beste Sommelier der Welt, den perfekten Weinkeller vor, der mit den außergewöhnlichsten Weinen des 20. Jahrhunderts gefüllt ist: The Impossible Collection of Wine. Indem er die Vorzüge von Seltenheit, Terroir, Geschmack und historischer Mystik gegeneinander abwägt, stellt Bernardo eine Liste zusammen, von der jeder Kenner nur träumen kann. Um Trauben in Poesie zu verwandeln, muss der Winzer eine Art Alchemist sein. Trotz des technologischen und geschmacklichen Wandels in den letzten 100 Jahren ist das Handwerk weitgehend unverändert geblieben; ein großer Wein ist nach wie vor das Produkt zahlloser Faktoren, zu denen nicht zuletzt das Lächeln der Vorsehung gehört. Auf diesen Seiten feiert Bernardo die erlesensten Jahrgänge rund um den Globus, vom Krug Champagner 1928 über den Penfolds Grange Bin 95 von 1951 bis zum Stag's Leap Estate SLV von 1973, und lädt den Leser auf eine Reise durch die Geschichte ein, um eine unmögliche Sammlung zu genießen. Diese handgebundene Luxusausgabe im Überformat mit handbeschrifteten Bildern, präsentiert in einer Holzkiste, ist ein Muss für die Bibliothek eines jeden echten Weinliebhabers.

Grösse: L: 51cm x B: 46cm x H: 8cm

Produktionsort: China

Designer: Enrico Bernardo